Ale nejlepší a nejchutnější je posypat listové tyčinky sýrem či nivou, to předpokládám za jedničku! Tyčinky z listového těsta dáme na předem vymazaný plech slunečnicovým olejem, ale může být i máslem, je to zdravější. Tyčinky z listového těsta pečeme při teplotě 160 °C asi 10 - 15 minut. Jednoduše vytáhneme
Velice snadný recept - koláč s použitím 3 jablek a listového těsta..Ingredience:jablka - 4 ksmáslo - 30 gmed - 50 gskořice - 10 gpomerančová kůra - 10 gcukr
Slaný koláč vložíme do trouby rozpálené na 175 °C a pečeme 15 - 20 minut, ale je dobré v průběhu pečení hlídat, zda se již nepřipalují okraje. Ke konci pečení můžeme teplotu zvýšit, aby sýr zezlátl. Slaný koláč z listového těsta s paprikou a šunkou nakrájíme a ihned podáváme k jídlu.
Do formy asi 23 cm vložit tence vyválený kruh těsta, tak aby zakrýval i okraje. Potřít olejem. Dát další plát těsta. Naložit a upravit náplň a do 5ti prohlubní uložit vajíčka. Přikrýt dalším plátem těsta, potřít olejem a dát poslední plát. Okraje dobře přitisknout k sobě.

Slané koláče patří k úhelným kamenům francouzské kuchyně, vždyť kdo by neznal ten z Lotrinska, quiche. Tento pórkový pochází z Pikardie a jak už to u známých receptů bývá, i on má mnoho variant, lze ho připravit třeba z listového těsta a náplň doplnit třeba slaninou nebo sýrem. Tohle je ale puristická, pravověrná verze.

Příprava: 35 minut + 20 minut pečení. * 400 g listového těsta. * trochu hladké mouky na podsypání těsta. * 3 lžíce olivového oleje. * 1 cibule nakrájená najemno. * 3 stroužky česneku, najemno usekaný. * 70 g anglické libové slaniny. * 1 lžíce sušené bazalky nebo hrst čerstvé. * sůl a mletý pepř.
Vejce rozšleháme a promícháme se sladkou i zakysanou smetanou, ochutíme solí, větším množstvím pepře a spojíme se sýrovou směsí. Připravíme si kulatou formu o průměru 25 cm. Na válu poprášeném hladkou moukou vyválíme z listového těsta placku asi 3 mm silnou. Formu pokropíme studenou vodou a vyložíme ji plátem těsta.
Letní menu s vůní Balkánu: Vyzkoušejte polévku, slaný koláč i dezert. Banica nemusí být jen zatočená. Podívejte se na originální recept krok za krokem: bulharská banica se špenátem na plech. Do mísy nastrouhejte nebo rozdrobte sýr. Přidejte jogurt, prolisovaný česnek a obě vejce. Směs opepřete a dobře promíchejte.
V míse smíchejte tvaroh, vajíčka, nakrájené rajče a cibulkovou nať, nastrouhaný sýr, přidejte zchladlou cibuli se slaninou, sůl a pepř. Potom vyndejte z trouby těsto, směs na něj nandejte a rovnoměrně rozprostřete. Koláč dejte péct na 30–35 minut opět na 180 °C. Jakmile je koláč hotový, můžete ho ještě nahoře
DkSdONT.
  • d945hevief.pages.dev/303
  • d945hevief.pages.dev/911
  • d945hevief.pages.dev/676
  • d945hevief.pages.dev/937
  • d945hevief.pages.dev/533
  • d945hevief.pages.dev/564
  • d945hevief.pages.dev/684
  • d945hevief.pages.dev/718
  • d945hevief.pages.dev/719
  • d945hevief.pages.dev/109
  • d945hevief.pages.dev/505
  • d945hevief.pages.dev/489
  • d945hevief.pages.dev/24
  • d945hevief.pages.dev/801
  • d945hevief.pages.dev/315

    • francouzský slaný koláč z listového těsta